Hey Leute, heute haben wir ein köstliches Rezept für euch, das aus Italien kommt. Es geht um die kleinen, aber feinen Amarettini.
Amarettini - kleine Köstlichkeiten aus Italien
Seht euch mal diese kleinen Gebäckstücke an, sie sind einfach zum Anbeißen! Die Amarettini sind kleine Mandelmakronen aus Italien und gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten des Landes. Aber hey, wir sagen euch, dass sie nicht nur in Italien, sondern auch bei uns ein echter Knaller sind.
Zutaten
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Bittermandel-Aroma
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Genug geschwärmt, kommen wir jetzt zur Zubereitung. Hier sind die Schritte:
- Heizt den Ofen auf 150°C (Ober- und Unterhitze) vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mischt Mandeln und Puderzucker in einer Schüssel.
- Schlagt das Eiweiß mit Salz steif und hebt das Bittermandel-Aroma unter.
- Gebt die Mandel-Puderzucker-Mischung dazu und rührt alles gründlich unter.
- Füllt die Masse in einen Spritzbeutel und spritzt kleine Teigkleckse auf das Backpapier.
- Backt die Amarettini im vorgeheizten Ofen für ca. 15 - 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasst sie auskühlen und genießt sie dann!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 40 - 50 Amarettini.
Nährwertangaben
Jede Amarettini hat ungefähr 20 kcal. Aber hey, wir denken nicht darüber nach, wenn es um diese köstlichen süßen Leckereien geht, oder?
Tipps
Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch ein paar gehackte Mandeln in den Teig geben, um den Geschmack noch zu intensivieren. Außerdem könnt ihr die Amarettini in kleine Papierförmchen legen, um sie noch hübscher aussehen zu lassen.
FAQs
Hier beantworten wir alle Fragen, die ihr möglicherweise habt:
- Wie lange kann man die Amarettini aufbewahren? Wenn man sie richtig lagert, können sie bis zu 2 Wochen haltbar sein.
- Wie bewahrt man die Amarettini am besten auf? Am besten in einer luftdichten Dose oder einem verschließbaren Beutel.
Noch mehr Bilder für euch
Und hier haben wir noch mehr Bilder für euch, damit ihr euch von der Köstlichkeit der Amarettini überzeugen könnt:
So Leute, habt ihr jetzt auch Lust bekommen, die Amarettini auszuprobieren? Probiert doch mal unser Rezept aus und erzählt uns, wie es euch geschmeckt hat. Wir sind gespannt auf eure Meinungen!
