Heute zeige ich euch meine Lieblingsrezepte für Amerikaner – den perfekten Snack für den Nachmittag und eine Leckerei für die ganze Familie! Hier sind drei Varianten, die sicher jedem schmecken werden.
Amerikaner mit Schokolade
Beginnen wir mit meinem absoluten Favoriten – Amerikaner mit Schokolade. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Hier sind alle Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 200 g Schokolade
Anleitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Masse rühren.
- Die Schokolade grob zerkleinern und unterheben.
- Aus dem Teig kleine Amerikaner formen und auf ein Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
Mini-Schoko-Amerikaner
Wenn ihr lieber kleine Snacks mögt, sind diese Mini-Schoko-Amerikaner perfekt für euch. Auch hier ist das Rezept ganz einfach:
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 50 g Schokolade
Anleitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Masse rühren.
- Die Schokolade grob zerkleinern und unterheben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und kleine Amerikaner auf ein Backblech spritzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen.
Amerikaner mit Zuckerguss
Und für alle, die es gerne klassisch mögen, habe ich hier ein Rezept für Amerikaner mit Zuckerguss:
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Milch
Zutaten für den Zuckerguss:
- 100 g Puderzucker
- ca. 3 EL Zitronensaft
Anleitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Masse rühren.
- Aus dem Teig kleine Amerikaner formen und auf ein Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
- Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren.
- Die Amerikaner auskühlen lassen und mit dem Zuckerguss verzieren.
Zusammenfassung
Das sind meine drei Lieblingsrezepte für Amerikaner. Ob mit Schokolade oder Zuckerguss - alle Varianten sind einfach und schnell zuzubereiten und schmecken herrlich. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Zutaten sind preisgünstig. Also, worauf wartet ihr noch? Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben variieren je nach Rezept und Zutaten. Hier sind einige allgemeine Informationen:
- Eine Portion (1 Amerikaner) enthält ca. 150-200 Kalorien
- Amerikaner enthalten Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß
- Zucker und Schokolade sollten in Maßen genossen werden
Tipps und Tricks
Ein paar Tipps und Tricks, die das Backen von Amerikanern noch einfacher machen:
- Wer kein Hirschhornsalz verwenden möchte, kann stattdessen mehr Backpulver nehmen.
- Die Amerikaner können auch mit Marmelade oder Schokostückchen gefüllt werden.
- Das Formen der Amerikaner geht am besten mit feuchten Händen.
FAQs
Hier sind einige häufig gestellte Fragen:
- Wie lange sind Amerikaner haltbar?
- Wie kann ich Amerikaner aufbewahren?
- Was kann ich tun, wenn der Teig zu fest oder zu flüssig ist?
Ich hoffe, diese Rezepte haben euch gefallen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
