Pin Auf Kuchen & Gebäck

Heute stellen wir Ihnen drei fantastische Rezepte vor, die Sie unbedingt ausprobieren müssen! Von süß bis salzig - diese Köstlichkeiten sind einfach in der Zubereitung und schmecken einfach lecker. Folgen Sie uns auf dieser Reise durch die kulinarische Welt und lassen Sie sich inspirieren!

Saftiger Mohnstrudel - der perfekte Kuchen für den Kaffeetisch

Dieser saftige Mohnstrudel wird Ihre Gäste begeistern. Mit einer Kombination aus Mohn, Vanille und Zimt ist dieser Kuchen der perfekte süße Snack für den Kaffeetisch.

### Zutaten:

• 200g Weizenmehl
• 75g Butter
• 75g Zucker
• 50g gemahlener Mohn
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100ml Milch

Zubereitungsanleitung:

1. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und mischen Sie es mit Backpulver und Salz.
2. In einer anderen Schüssel schlagen Sie das Ei mit Zucker und Vanillezucker und geben Sie dann die geschmolzene Butter hinzu.
3. Geben Sie die Ei-Masse in die Mehlmischung und fügen Sie die Milch dazu.
4. Geben Sie eine dünne Schicht des Teiges auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit Mohn.
5. Bedecken Sie den Kuchen mit einer anderen Schicht Teig und wiederholen Sie den Vorgang bis der Teig aufgebraucht ist.
6. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad Celsius für ca. 50 Minuten.
7. Lassen Sie den Kuchen ca. 5 Minuten abkühlen und servieren Sie ihn anschließend.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Servings:

8-10 Stück

Ernährungsinformationen:

Kalorien: 240 kcal

Fett: 5 g

Kohlenhydrate: 42 g

Protein: 7 g

Heringssalat - ein Klassiker neu interpretiert

Dieser Heringssalat ist eine moderne Interpretation des klassischen Salats. Frischer, magerer Hering wird mit knackigen Gemüse und cremiger Soße gemischt.

### Zutaten:

• 250g Heringfilet
• 1 Rote Zwiebel
• 1 Gurke
• 200g Feta-Käse
• Eine halbe Paprika
• 2 EL Dill
• Saft einer Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Quark
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitungsanleitung:

1. Schneiden Sie den Hering in kleine Stücke und legen Sie ihn zur Seite.
2. Schneiden Sie die Gurke, Zwiebel und Paprika in kleine Stücke.
3. Mischen Sie den Hering mit den Gemüsestücken in einer großen Schüssel.
4. In einer anderen Schüssel mischen Sie Zitronensaft, Olivenöl, Quark, Senf und Dill.
5. Geben Sie die Soße zur Hering-Mischung und mischen Sie alles gut durch.
6. Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab.
7. Servieren Sie den Salat und genießen Sie ihn.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Servings:

4 Portionen

Ernährungsinformationen:

Kalorien: 275 kcal

Fett: 18 g

Kohlenhydrate: 11 g

Protein: 18 g

Flammkuchen - ein einfaches Rezept zum Selbermachen

Wenn Sie einen schnellen und einfachen Snack suchen, ist dieser Flammkuchen das perfekte Gericht. Der Flammkuchenteig wird mit Crème Fraîche und Speck belegt, aber Sie können Ihre Lieblingszutaten hinzufügen.

### Zutaten:

• 200g Mehl
• 100 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• Crème Fraîche
• Speck
• Zwiebeln

Zubereitungsanleitung:

1. Mischen Sie das Mehl, das Wasser und Salz in einer großen Schüssel.
2. Rollen Sie den Teig aus oder formen Sie ihn von Hand, bis er circa 0,5 cm dick ist.
3. Verteilen Sie die Crème Fraîche gleichmäßig auf dem Teig.
4. Belegen Sie den Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln.
5. Backen Sie den Flammkuchen bei 200 Grad Celsius für ca. 10-15 Minuten.
6. Servieren Sie ihn heiß und genießen Sie ihn.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Servings:

4 Portionen

Ernährungsinformationen:

Kalorien: 320 kcal

Fett: 15 g

Kohlenhydrate: 35 g

Protein: 10 g

Wir hoffen, Ihnen hat unsere Auswahl an köstlichen Rezepten gefallen. Probieren Sie die Gerichte aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit neuen Aromen und Geschmacksrichtungen. Guten Appetit!