Berliner Rezept Krapfen Oetker

Ich liebe Berliner! Diese köstlichen süßen Leckereien sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. In der Tat, ich habe kürzlich ein paar köstliche Berliner-Rezepte gefunden und muss sie einfach teilen!

Fotocredit: DieVenusfalle| Chefkoch

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 70 g Zucker
• 120 g Butter
• 1 Prise Salz
• 4 Eigelb
• 200 ml lauwarme Milch
• Abrieb von einer Bio-Orange
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 250 ml Sonnenblumenöl
• 100 g Puderzucker

Anleitung:

1. Mehl in eine große Schüssel sieben.
2. Hefe und Zucker in einer kleinen Schüssel mit 80 ml lauwarmem Wasser mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
3. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und Milch hinzufügen. Auf niedriger Stufe erhitzen, bis die Mischung lauwarm ist.
4. Zum Mehl Eigelbe, Orange, Vanille und Salz hinzufügen. Hefemischung und Butter-Milch-Mischung hinzugeben. Zu einem Teig vermengen und kneten. Abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausbreiten und kleine runde Stücke ausschneiden.
6. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Berliner von beiden Seiten goldbraun braten. Auf ein Papiertuch legen.
7. Die Berliner in Puderzucker wälzen und servieren.

Diese Berliner sind einfach köstlich und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus!

Fotocredit: Grillsportverein

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 140 ml Milch
• 70 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 70 g weiche Butter
• 300 ml Öl
• Zum Wälzen: Puderzucker, Marmelade oder Nutella

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Die Hefe in 50 ml lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl bestäuben und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Zucker, Salz, Ei, Butter und restliche Milch hinzufügen und zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausbreiten und kleine runde Stücke ausschneiden.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Berliner von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Berliner auf ein Papiertuch legen und auskühlen lassen.
7. Mit Puderzucker oder Marmelade füllen und servieren.

Dieses Rezept für Berliner ist perfekt für einen entspannten Tag. Genießen Sie es mit Freunden und Familie!

Fotocredit: GuteKueche.de

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 140 ml Milch
• 70 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 70 g weiche Butter
• 1 Vanilleschote
• Abrieb von einer Bio-Zitrone
• Öl für die Pfanne

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Die Hefe in 50 ml lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl bestäuben und 15 Minuten ziehen lassen.
3. Zucker, Salz, Eier, Butter, Vanilleschote (ausgekratzt) und Milch hinzufügen und zu einem Teig kneten. Abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausbreiten und kleine runde Stücke ausschneiden.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Berliner von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Berliner auf ein Papiertuch legen und auskühlen lassen.
7. Mit Zitronenabrieb bestreuen und servieren.

Diese Berliner sind unglaublich lecker und perfekt für einen Nachmittagstee! Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!

Zusammenfassung:

Insgesamt sind das drei fantastische Rezepte für Berliner! Alle drei sind super einfach zuzubereiten und einfach köstlich. Probieren Sie sie alle aus und finden Sie heraus, welches Ihr Favorit ist. Genießen Sie die Berliner mit Freunden und Familie und machen Sie Ihren nächsten Nachmittag zu etwas ganz Besonderem!