Ich liebe Börek, es ist ein klassisches türkisches Gericht, das immer gut schmeckt! In diesem Artikel teilen wir ein leckeres Börek Rezept von BODY KITCHEN, das aus Spinat und Feta gemacht wird. Aber zuerst, was ist Börek? Börek ist eine Teigtasche, die aus dünnen Teigblättern hergestellt wird und mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Spinat oder Fleisch gefüllt ist. Es ist das perfekte Essen zum Mitnehmen oder zum Snacken, aber es kann auch als Hauptgericht serviert werden. 
Zutaten:
- 500 g frischer Spinat
- 200 g Feta
- 2 Eier
- 1 Packung Filoteig (ca. 12 Blätter)
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Den Spinat waschen, trocknen und grob zerkleinern.
- Den Feta zerbröckeln und mit den zwei Eiern vermengen.
- Die Filoteigblätter ausrollen und jedes Blatt mit flüssiger Butter bestreichen.
- Den Feta und den Spinat auf dem Teig verteilen.
- Den Teig einrollen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Das Börek im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
6 Portionen
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 375
- Eiweiß: 12 g
- Fett: 24 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Ballaststoffe: 2 g
Tipps:
Das Börek kann warm oder kalt serviert werden und passt perfekt zu einem knackigen Salat.
FAQs:
Was kann ich als Ersatz für Spinat verwenden?
Sie können stattdessen auch Mangold oder Grünkohl verwenden.
Wir hoffen, Sie genießen dieses leckere Börek-Rezept mit Spinat und Feta! Es ist einfach zuzubereiten und einfach köstlich. Egal, ob Sie es zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendessen genießen, es ist immer ein Genuss! Also, lass dich nicht halten und probiere es aus!
