Heute stellen wir Ihnen unser neues Lieblingsrezept vor: Saftige Mexikanische Burritos! Diese köstliche Mahlzeit ist perfekt für ein schnelles, aber herzhaftes Abendessen, das garantiert auch bei der Familie oder Freunden gut ankommt. Mit seiner herzhaften Füllung ist es ein echter Sattmacher und trotzdem schnell zubereitet.
Burritos-Rezept Mexikanisch
Für dieses Rezept benötigen Sie zuerst die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 4 große Weizen-Tortillas
- 500g Hähnchenbrustfilet (oder Rindfleisch)
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Avocado
- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Reis
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse geriebener Käse
Anleitung:
1. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch oder das Rindfleisch in kleine Stücke.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, legen Sie das Fleisch hinein und braten es für 5-7 Minuten an, bis es gar ist.
3. Schneiden Sie Paprika und Zwiebel in kleine Stücke und geben Sie sie dann in die Pfanne. Geben Sie auch die Kidneybohnen hinzu. Dann würzen Sie das Fleisch und das Gemüse mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer und kochen Sie es etwa fünf Minuten lang.
4. Kochen Sie den Reis entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung.
5. Schneiden Sie die Avocado in kleine Stücke.
6. Erhitzen Sie die Tortillas in der Mikrowelle für 30 Sekunden oder in der Pfanne für etwa 20 Sekunden auf jeder Seite.
7. Legen Sie den Reis, das Fleisch und das Gemüse auf jede Tortilla und garnieren Sie es mit Avocado und geriebenem Käse.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser leckeren Mexikanischen Burritos dauert insgesamt nur etwa 30 Minuten.
Portionen:
Die Zutaten reichen für 4 Personen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 577
- Fett: 26 g
- Cholesterin: 99 mg
- Natrium: 726 mg
- Kohlenhydrate: 36 g
- Ballaststoffe: 10 g
- Zucker: 5 g
- Protein: 48 g
Einige Tipps für Sie:
- Mit dieser Füllung können Sie auch Quesadillas oder Tacos zubereiten.
- Servieren Sie sie mit hausgemachter Guacamole und Salsa.
- Fügen Sie etwas Schärfe mit Jalapeños oder Chili-Sauce hinzu, wenn Sie lieber scharf essen.
- Sie können auch eine vegetarische Version machen, indem Sie das Hähnchenfleisch durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen.
Wir hoffen, dass Sie diese Mexikanischen Burritos genauso genießen werden wie wir. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!
