Calzone Rezept Selber Pizzateig Rezeptschachtel Einfache

Moin ihr Leutz, heute haben wir hier was richtig Leckeres für euch: Calzone! Das ist quasi ne gefüllte Pizzatasche mit Käse, Salami und Schinken. Hmm, da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen, oder? Und das Beste: Wir haben hier gleich drei verschiedene Rezepte für euch! Da weiß man gar nicht, welches man zuerst ausprobieren soll. Aber hey, ihr habt ja Zeit. Also lasst uns loslegen!

Calzone No.1

Zutaten:

• 1 Packung Pizzateig
• 100g geriebener Käse
• 100g Salami
• 100g gekochter Schinken
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heizt den Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Den Pizzateig ausrollen und in vier Teile schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Salami und den Schinken in kleine Stücke schneiden.
5. Den geriebenen Käse, die Salami, den Schinken, die Tomatenwürfel, die Zwiebeln und den Knoblauch in eine Schüssel geben und vermengen.
6. Dann die Füllung auf die vier Teile Pizzateig verteilen, dabei an einem Rand Platz lassen.
7. Den Teig über die Füllung klappen und den Rand gut zusammendrücken. Die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für ca. 20 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitung: 15 Minuten
• Backzeit: 20 Minuten
• Gesamt: 35 Minuten

Calzone No.2

Zutaten:

• 1 Pizzateig
• 200g runder Schinken
• 150g Mozzarella
• 1 TL Oregano
• 1 Ei
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Pizzateig ausrollen und in vier Teile schneiden.
2. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Für die Füllung Schinken, Mozzarella, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
4. Die Füllung auf die Teigstücke verteilen, dabei einen Rand frei lassen.
5. Den Teig zusammenklappen und den Rand gut andrücken. Den Teig mit verquirltem Ei bestreichen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Die Calzone im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitung: 15 Minuten
• Backzeit: 25 Minuten
• Gesamt: 40 Minuten

Calzone No.3

Zutaten für den Teig:

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 300ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Prise Zucker

Zutaten für die Füllung:

• 200g geriebener Mozzarella
• 70g gekochter Schinken, gewürfelt
• 70g Salami, in Scheiben geschnitten
• 150g passierte Tomaten
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Trockenhefe, lauwarmes Wasser, Salz und eine Prise Zucker hineingeben und alles zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.
3. Die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermengen.
4. Den Teig in vier Teile schneiden und jedes Teil zu einem Kreis ausrollen, ca. 25 cm Durchmesser.
5. Die Füllung auf eine Hälfte des Teiges geben und die andere Hälfte darüberklappen. Die Ränder gut andrücken.
6. Die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

• Vorbereitung: 30 Minuten
• Backzeit: 25 Minuten
• Gesamt: 55 Minuten

So, das war’s auch schon mit unseren drei Calzone-Rezepten. Jetzt könnt ihr euch aussuchen, welches euch am besten gefällt oder einfach alle ausprobieren. Wir jedenfalls sitzen hier mit vollem Bauch und sind mehr als zufrieden. ;)