Heute stellen wir euch ein köstliches Rezept vor: Himbeer-Espuma! Dieses cremige Dessert ist perfekt für den Sommer und lässt sich ganz einfach zubereiten. Wir haben eine tolle Sammlung von Espuma Rezepten gefunden und möchten euch dieses besonders empfehlen.
Himbeer-Espuma
Zutaten:
- 200 g Himbeeren
- 100 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Eiweiß
Zubereitung:
Zunächst müssen die Himbeeren püriert und durch ein Sieb gestrichen werden, um die Kerne zu entfernen. Anschließend wird die Sahne mit einem Handrührgerät steif geschlagen und der Zucker untergemischt. Das Eiweiß wird zu steifem Schnee geschlagen. Nun werden die Himbeeren vorsichtig unter die geschlagene Sahne gehoben, bevor das Eiweiß vorsichtig unter die Masse gehoben wird.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion etwa 200 kcal
Kalamata Espuma
Kalamata Espuma ist ein tolles Rezept, um vegetarische Gerichte zu verfeinern. Das Oliven Espuma ist in der griechischen Küche sehr beliebt und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Zutaten:
- 200 g schwarze Oliven, entkernt
- 100 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Eiweiß
Zubereitung:
Die entkernten Oliven werden püriert und durch ein Sieb gestrichen, um eine feine Masse zu erhalten. Anschließend wird die Sahne steif geschlagen und der Zucker untergemischt. Das Eiweiß wird zu steifem Schnee geschlagen und unter die Oliven-Sahne-Mischung gehoben.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion etwa 180 kcal
Weitere Espuma Rezepte
Wenn euch diese beiden Espuma Rezepte gefallen haben, dann haben wir noch weitere tolle Ideen für euch. Espuma lässt sich nämlich nicht nur süß, sondern auch herzhaft zubereiten. Hier sind einige weitere Espuma Rezepte, die ihr ausprobieren solltet:
- Spinat Espuma
- Tomaten Espuma
- Lachs Espuma
- Avocado Espuma
- Gurken Espuma
Alle Espuma Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage. Probiert sie aus und lasst euch von dem cremigen Geschmack begeistern!
FAQs
Was ist Espuma?
Espuma ist eine Schaummasse, die aus Sahne, Eiweiß und anderen Zutaten hergestellt wird. Sie wird gerne als Beilage oder Vorspeise serviert und lässt sich süß oder herzhaft zubereiten.
Wie lange kann man Espuma aufbewahren?
Espuma sollte am besten sofort serviert werden, da sie schnell an Festigkeit verliert. Wenn ihr sie dennoch aufbewahren möchtet, dann könnt ihr sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Kann man Espuma auch ohne Siphon zubereiten?
Ja, Espuma lässt sich auch ohne Siphon zubereiten. Dazu müsst ihr die Masse einfach mit einem Löffel aufschlagen, bevor ihr sie in Gläser oder Schüsseln füllt.
Probiert dieses köstliche Himbeer-Espuma Rezept aus und lasst euch von dem cremigen Geschmack überzeugen! Wir hoffen, dass euch unsere Espuma Rezepte gefallen haben und ihr sie bald ausprobieren werdet.
