Rezepte Für Gebackene Forelle

Forelle ist ein beliebter Fisch in Deutschland und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, darunter gebraten, gedünstet und auch im Ofen gebacken. Diese drei Rezepte werden Ihnen zeigen, wie Sie eine saftige Forelle im Backofen zubereiten können.

Kräuter-Forelle aus dem Ofen

Dieses Rezept für eine Kräuter-Forelle aus dem Ofen ist eine perfekte Option für ein gesundes und köstliches Abendessen.

### Zutaten:

• 1 Forelle
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Dill
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und legen Sie sie auf den Boden einer Auflaufform.
3. Füllen Sie den Bauch der Forelle mit Petersilie und Dill und legen Sie den Fisch auf die Zitronenscheiben in der Auflaufform.
4. Salzen und pfeffern Sie den Fisch und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl.
5. Backen Sie die Forelle etwa 30 Minuten lang oder bis sie gar ist.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

1

Nährwert:

Pro Portion: Kalorien: 330 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Fett: 14 g, Protein: 47 g

Probieren Sie diese köstliche Forelle mit einem frischen Salat und genießen Sie ein leckeres, gesundes Abendessen.

Forelle Müllerin

Forelle Müllerin ist ein klassisches Gericht, das in vielen Restaurants in Deutschland zu finden ist. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

### Zutaten:

• 2 Forellen
• Mehl zum Bestäuben
• Butter
• Zitrone
• Petersilie
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Reinigen Sie die Forellen und schneiden Sie sie auf beiden Seiten ein.
2. Bestäuben Sie die Forellen mit Mehl und klopfen Sie das überschüssige Mehl ab.
3. Erhitzen Sie Butter in einer Pfanne und braten Sie die Forellen auf beiden Seiten goldbraun.
4. Legen Sie die Forellen auf eine Servierplatte und servieren Sie sie mit Zitronenscheiben und gehackter Petersilie.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

2

Nährwert:

Pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Fett: 16 g, Protein: 48 g

Diese Forelle Müllerin ist ein leckeres und klassisches Gericht, das garantiert jedem schmeckt.

Saftige Forelle aus dem Backofen

Dieses Rezept für saftige Forelle aus dem Backofen ist einfach zuzubereiten und lässt sich leicht anpassen, um Ihrem Geschmack gerecht zu werden.

### Zutaten:

• 4 Forellen
• Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Paprika
• Olivenöl

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Reinigen Sie die Forellen und entfernen Sie die Innereien.
3. Legen Sie die Forellen in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform.
4. Würzen Sie die Forellen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika.
5. Backen Sie die Forellen etwa 20 Minuten lang oder bis sie gar sind.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwert:

Pro Portion: Kalorien: 270 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Fett: 10 g, Protein: 44 g

Diese saftige Forelle aus dem Backofen lässt sich einfach zubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Servieren Sie die Forellen mit einer Beilage Ihrer Wahl und genießen Sie ein köstliches Abendessen.

Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen und gesunden Gericht aus Forelle.