Gemüseeintopf – Basisch

Ich liebe es, an kalten Tagen einen heißen und köstlichen Gemüseintopf zuzubereiten. Es ist nicht nur gesund, sondern es wärmt auch von innen und gibt dem Körper alle Nährstoffe, die er braucht, um den Tag zu überstehen. Hier sind drei köstliche Rezepte für Gemüseintöpfe, die ich gerne mit Ihnen teilen würde.

Seelenwärmer - Gemüseeintopf von pbuggi | Chefkoch | Rezept

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1/2 Sellerieknolle
• 1 Kohlrabi
• 1 Pastinake
• 300 g Rosenkohl
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Salz
• 1 TL Majoran
• 1-2 TL Gemüsebrühe
• 1 EL Butter
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 l Wasser

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln.
2. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Das gesamte Gemüse in den Topf geben und mit Wasser bedecken.
4. Das Lorbeerblatt hinzufügen und den Gemüsebrühe, Salz und Majoran hinzufügen und gut umrühren.
5. Den Topf zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Petersilie waschen und hacken und den Gemüseintopf damit garnieren.

Bereitzeit: 1 Stunde

Portionen: 4-6

Gemüseeintopf – Basisch

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Paprika
• 1 aubergine
• 1 Zucchini
• 200 g Tomaten
• 1 kleine Dose Mais
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 EL Olivenöl
• 1 l Wasser

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Das Gemüse hinzufügen und mit Wasser bedecken.
5. Das Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und gut umrühren.
6. Die Pfanne zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Bereitzeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Gemüseeintopf - Rezepte Cookeo | Krups

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Karotten
• 4 Kartoffeln
• 1/2 Sellerieknolle
• 1 Dose Tomaten
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Salz
• 1 TL Majoran
• 1 EL Olivenöl
• 1 l Wasser

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch hacken.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Das gesamte Gemüse in den Topf geben und mit Wasser bedecken.
5. Das Lorbeerblatt hinzufügen und gut umrühren.
6. Den Topf zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Bereitzeit: 1 Stunde

Portionen: 6-8

Ich hoffe, dass diese drei köstlichen Gemüseintopf-Rezepte Ihren Gaumen verwöhnen und Sie wärmen werden. Probieren Sie diese Rezepte aus und teilen Sie sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Gemüseintöpfe sind gesund, einfach zuzubereiten und eine großartige Möglichkeit, um an kalten Tagen warm zu bleiben. Guten Appetit!