Hackbällchen mit Gemüse
Die Hackbällchen mit Gemüse ist ein leckeres und sehr einfaches Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Die Kombination von Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen gibt dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Hier ist das Rezept.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Karotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
Zuerst das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano würzen und alles gut vermischen. Dann kleine Hackbällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten bis sie braun sind. Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
In der gleichen Pfanne die gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe in etwas Olivenöl anbraten bis sie weich sind. Dann die Karottenscheiben und Paprikastücke hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten braten. Das Tomatenmark und die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles für weitere 10 Minuten kochen lassen.
Die Hackbällchen wieder in die Pfanne geben und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Hackbällchen gar sind. Die Hackbällchen mit Gemüse servieren und genießen.
Zubereitungszeit
Die Gesamtzubereitungszeit für dieses Gericht beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 4-6 Portionen.
Nährwertinformationen
Jede Portion enthält etwa:
- 250 Kalorien
- 20 g Protein
- 10 g Kohlenhydrate
- 15 g Fett
- 5 g Ballaststoffe
Tipps
- Die Hackbällchen mit Gemüse schmecken am besten, wenn sie frisch serviert werden.
- Sie können die Karotten durch anderes Gemüse wie Zucchini oder Aubergine ersetzen.
- Sie können auch mehr oder weniger Gewürze hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack.
- Sie können die Hackbällchen auch im Ofen backen, anstatt sie in der Pfanne anzubraten.
FAQs
- Kann ich dieses Gericht auch vegetarisch zubereiten?
- Ja, Sie können das Hackfleisch durch vegetarisches Hackfleisch oder Tofu ersetzen.
- Kann ich dieses Gericht auch ohne Tomaten zubereiten?
- Ja, Sie können die Tomaten weglassen oder durch passierte Tomaten oder Tomatensauce ersetzen.
- Ist dieses Gericht glutenfrei?
- Ja, dieses Gericht ist glutenfrei.
