Wer denkt, dass Kartoffelbrei ein langweiliges Essen ist, hat noch nie unseren genialen Kartoffelbrei probiert. Wir haben drei Rezepte gefunden, die unser Herz höher schlagen lassen und uns garantiert ein glückliches Lächeln ins Gesicht zaubern werden. Lasst uns mal sehen, was wir haben:
Kartoffelbrei – Rezept 1
Wenn ihr Osteuropäer seid oder einfach gerne eure kulinarischen Horizonte erweitert, ist dieses Rezept für euch. Hier sind die Zutaten:
- 1 Kg Kartoffeln
- 1/2 INgwer-Knoblauch-Paste
- 1/2 Tasse Käse
- 1/4 Tasse Milch
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so geht’s:
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin ca. 20 Minuten kochen. Abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Gewürz-Knoblauch-Paste und Käse hinzufügen und gut vermischen.
- Milch und saure Sahne hinzufügen und weiter mischen.
- Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lecker servieren!
Kartoffelbrei – Rezept 2
Und hier noch ein zweites Rezept, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft:
- 1,5 Kg Kartoffeln
- 2 Gewürznelken
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereitet ihr das köstliche Gericht zu:
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin ca. 20 Minuten kochen. Abgießen.
- Gewürznelken und Lorbeerblatt in den Topf geben und die Kartoffeln wieder hinzufügen. Milch, Sahne und Butter hinzufügen und auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Lorbeerblatt entfernen und alles mit einem Pürierstab glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig zum Servieren!
Kartoffelbrei – Rezept 3
Und für alle, die den klassischen Kartoffelbrei bevorzugen, haben wir hier ein einfaches, aber köstliches Rezept:
- 4 Kartoffeln
- 1/4 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht’s:
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin ca. 20 Minuten kochen. Abgießen.
- Die Kartoffeln mit Milch und Butter vermischen und mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig zum Servieren!
Mit diesen drei genialen Rezepten ist es ganz einfach, einen leckeren und abwechslungsreichen Kartoffelbrei zuzubereiten.