Ich habe einige leckere Rezepte gefunden und möchte sie gerne mit Ihnen teilen. Aber zuerst möchte ich eines meiner Favoriten vorstellen: Erdbeer-Samt-Marmelade! Und das Beste daran ist, dass es nur aus zwei Zutaten besteht und keine zusätzlichen Zucker enthält.
Erdbeer-Samt-Marmelade
Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 1 Päckchen Gelatine
Anleitung:
- Zerdrücke die Erdbeeren in einem Topf oder einer Pfanne.
- Füge das Päckchen Gelatine hinzu und rühre es gut um.
- Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten stehen.
- Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre sie ständig, bis sie eindickt und die Erdbeeren zu einem samtigen Brei werden.
- Fülle die Mischung in ein Einmachglas und lass sie abkühlen.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
10 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 30
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 1 g
Nicht nur ist diese Marmelade einfach zuzubereiten, sondern sie schmeckt auch fantastisch. Außerdem ist sie eine gesunde Alternative zur gekauften Marmelade, die oft voller Zucker ist.
Grober Senf mit Honig
Zutaten:
- 1 Tasse Senfkörner
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse Honig
- 2 TL Salz
- 1 TL Kurkuma
Anleitung:
- Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen.
- Übertrage die Mischung in ein Einmachglas und lass sie für 2-3 Tage im Kühlschrank ziehen.
- Verwende den groben Senf als Beilage zu Sandwiches oder als Marinade für Fleisch.
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Portionen:
10 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 50
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 3 g
Dieser grobe Senf mit Honig ist eine großartige Möglichkeit, um Sandwiches und Gerichte mit mehr Geschmack zu versehen. Und das Beste daran ist, dass es so einfach ist, ihn selber zu machen!
Regenbogen-Muffins
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse Milch
- Lebensmittelfarbe (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Lila)
Anleitung:
- Mische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel zusammen.
- Rühre in einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker zusammen, bis sie cremig sind.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre weiter, bis sie gut vermischt sind.
- Füge langsam die trockenen Zutaten hinzu, bis sie gut vermischt sind.
- Füge die Milch hinzu und rühre weiter, bis der Teig glatt ist.
- Teile den Teig gleichmäßig auf 6 Schüsseln auf.
- Mische in jeder Schüssel eine andere Lebensmittelfarbe, um jeder Teigsektion eine andere Farbe zu verleihen.
- Fülle jeden Teig in eine Muffinform in der Reihenfolge des Regenbogens (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Lila).
- Backe die Muffins bei 180°C für 20-25 Minuten.
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
12-18 Muffins (je nach Größe des Muffins)
Regenbogen-Muffins sind ein lustiges und farbenfrohes Dessert für jede Gelegenheit. Diese leckeren kleinen Leckerbissen sind perfekt für Kindergeburtstage oder als Mitbringsel zu einem Potluck.
Ich hoffe, Sie haben Spaß beim Ausprobieren dieser Rezepte. Ich finde, dass selbstgemachte Lebensmittel immer besser schmecken als gekaufte Produkte und es gibt keinen besseren Weg, um sicherzustellen, dass man gesunde Zutaten isst. Viel Spaß beim Kochen!
