Ich liebe Lachsforelle, deshalb möchte ich heute mein Lieblingsrezept mit euch teilen. Lachsforelle aus dem Backofen ist super einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch.
Lachsforelle aus dem Backofen
Zutaten:
- 1 Lachsforelle (ca. 1,5 kg)
- 2 Zitronen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Lachsforelle waschen und trocken tupfen.
- Zwei Zitronen in Scheiben schneiden und in die Bauchhöhle der Forelle legen.
- Zwei Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Den Rosmarin waschen und grob hacken.
- Den Knoblauch und Rosmarin auf der Lachsforelle verteilen.
- Die Lachsforelle mit Olivenöl einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lachsforelle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 30-40 Minuten in den Ofen geben.
- Danach aus dem Ofen nehmen und servieren.
Genießen Sie Ihre Lachsforelle!
Diese Lachsforelle aus dem Backofen ist ein wahrer Genuss. Der Fisch ist zart und saftig und hat ein wunderbares Aroma. Dazu passt zum Beispiel ein knackiger grüner Salat oder auch gebratene Kartoffeln. Ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt und dass ihr es ausprobiert. Es ist wirklich super einfach und schmeckt einfach fantastisch. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
