Es ist die schönste Zeit des Jahres - die Weihnachtszeit! Und was könnte passender sein, als ein selbstgebautes Lebkuchenhaus? Hier ist das perfekte Rezept:
Lebkuchenhaus
Zutaten:
- 1 kg Mehl
- 300 g Zucker
- 200 g Honig
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 2 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1 TL Gewürznelken
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Ingwer
Anleitung:
- Erhitzen Sie den Zucker, Honig und Butter in einem Topf auf niedriger Hitze.
- Vermischen Sie Mehl, Natron und Gewürze in einer Schüssel.
- Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Schlagen Sie die Eier und geben Sie sie zur Mischung hinzu.
- Mischen Sie alles zu einem Teig zusammen und lassen Sie ihn eine Nacht ruhen.
- Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in die Formen für das Lebkuchenhaus.
- Backen Sie die Stücke bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten.
- Geben Sie das Lebkuchenhaus zusammen und dekorieren Sie es nach Belieben.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (ohne Ruhezeit)
Anzahl der Portionen: 1 Lebkuchenhaus
Nährwertangaben:
- Kalorien: 3150 kcal
- Fett: 110 g
- Kohlenhydrate: 502 g
- Protein: 35 g
Tipps:
- Verwenden Sie eine Schablone, um die Formen für das Lebkuchenhaus auszuschneiden.
- Verwenden Sie Glasur, um das Lebkuchenhaus zusammenzuhalten und zu dekorieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßigkeiten und Dekorationen, um das perfekte Weihnachtshaus zu schaffen.
FAQs:
- Wie lange hält das Lebkuchenhaus? Das Lebkuchenhaus hält etwa eine Woche, vorausgesetzt es wird ordnungsgemäß aufbewahrt.
- Kann ich das Lebkuchenhaus einfrieren? Ja, Sie können das Lebkuchenhaus einfrieren, um es länger haltbar zu machen.
- Brauche ich spezielles Werkzeug, um das Lebkuchenhaus zu bauen? Nein, alles, was Sie brauchen, ist ein scharfes Messer, eine Schablone und Glasur zum Dekorieren.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das selbstgemachte Lebkuchenhaus während der schönsten Zeit des Jahres!
