So, heute erzähle ich euch meine Variante von Menemen! Für mich ist Menemen das perfekte Frühstück - es ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich lecker. Ich mag es besonders gerne, wenn ich viel Gemüse in meinem Menemen habe, deshalb wird meine Version etwas voller sein als die üblichen Versionen.
Bild 1 - Menemen
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Anleitung
- Die Zwiebel, Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- Paprika und Tomate dazugeben und einige Minuten braten.
- Die Eier in die Pfanne schlagen und unter ständigem Rühren stocken lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
Bild 2 - Menemen
Wie man Menemen zubereitet
Menemen ist ein perfektes Frühstück für ein gemütliches Wochenende. Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt unglaublich lecker. Um Menemen zu machen, müssen Sie Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Dann hacken Sie eine Knoblauchzehe und erhitzen etwas Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie glasig. Dann fügen Sie die Paprika und Tomate hinzu und braten Sie es einige Minuten lang. Schlagen Sie Eier in die Pfanne und lassen Sie sie unter ständigem Rühren stocken. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren Sie das Gericht mit Petersilie. Bild 3 - Menemen
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Menemen beträgt etwa 20 Minuten. Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen. Nährwertangaben
Eine Portion Menemen enthält ungefähr 150 Kalorien, 8 g Fett, 15 g Protein und 5 g Kohlenhydrate. Tips
Wenn Sie Menemen machen, können Sie alle möglichen Zutaten verwenden. Ich mag es besonders gerne, wenn ich viel Gemüse in meinem Menemen habe, deshalb habe ich in diesem Rezept eine Menge von Paprika und Tomate verwendet. Sie können auch Kräuter verwenden, um dem Gericht mehr Geschmack zu geben, oder Chilis, um es etwas würziger zu machen. FAQs
Was ist Menemen?
Menemen ist ein traditionelles türkisches Frühstücksgericht aus Eiern, Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Wie isst man Menemen?
Menemen wird normalerweise direkt aus der Pfanne serviert. Es kann mit Brot oder Pide serviert werden. Wie lange hält sich Menemen im Kühlschrank?
Menemen kann für bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erhitzen Sie es einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bevor Sie es servieren. Ich hoffe, ihr werdet meine Version von Menemen ausprobieren - es ist einfach unglaublich lecker!
