Minestrone ist ein köstliches italienisches Gericht, das ich seit meiner Kindheit liebe. Es ist voller Geschmack und herzhaften Zutaten, die Ihren Gaumen verwöhnen und Ihren Magen füllen. Dieses Rezept ist perfekt für eine gesunde Mahlzeit zu Hause und kann leicht zubereitet werden. Beginnen Sie mit einer großen Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Fügen Sie 4 Karotten, 2 Stangen Sellerie, 2 Knoblauchzehen und 1 Dose gehackte Tomaten hinzu. Fügen Sie auch 1 Dose weiße Bohnen, 1 Dose rote Bohnen und 2 Tassen Nudeln hinzu. Fügen Sie 1 Liter Gemüsebrühe und 1 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie es für 35-40 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Während das Gemüse kocht, können Sie die Nudeln separat kochen, bevor Sie sie zur Minestrone hinzufügen. Ich finde, dass Penne-Rigati oder Fusilli am besten passen. Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Servieren Sie die Minestrone heiß und genießen Sie die wunderbaren Aromen. Es ist ein tolles Gericht für kalte Wintertage, wenn Sie nach einem warmen, nahrhaften Essen suchen. Zutaten: - 1 große Zwiebel - 4 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 2 Knoblauchzehen - 1 Dose Tomaten - 1 Dose weiße Bohnen - 1 Dose rote Bohnen - 2 Tassen Nudeln (Penne-Rigati oder Fusilli) - 1 Liter Gemüsebrühe - 1 Teelöffel Salz Anleitung: 1. Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch klein schneiden 2. In einem Topf Tomaten, weiße Bohnen, rote Bohnen, Gemüsebrühe und Salz hinzufügen und kochen lassen. 3. Nudeln separat kochen und zur Minestrone hinzufügen 4. Weitere 10 Minuten kochen Preparation Time: 20 Minuten Servings: 4 Nährwertangaben (pro Portion): - Kalorien: 290 - Fett: 3g - Kohlenhydrate: 54g - Zucker: 6g - Eiweiß: 15g Tipps: - Sie können auch Spinat, Grünkohl oder andere grüne Blattgemüse hinzufügen - Servieren Sie es mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie FAQs: 1) Kann ich Hühnerbrühe verwenden? Ja, Sie können Hühnerbrühe anstelle von Gemüsebrühe verwenden, wenn Sie möchten. 2) Kann ich Mais hinzufügen? Ja, Sie können Mais hinzufügen, wenn Sie möchten. Es fügt eine zusätzliche Textur und einen süßen Geschmack hinzu. 3) Wie lange dauert die Minestrone? Es dauert etwa 45 Minuten, um alles zu kochen. Ich hoffe, Sie genießen dieses leckere Minestrone-Rezept genauso wie ich es tue. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es für Sie war!
