Hey Leute, heute habe ich ein ziemlich leckeres Rezept für euch! Wenn ihr auf der Suche nach einem salzigen Möhrensalat seid, dann seid ihr hier genau richtig! Der salzige Geschmack der Möhren ergänzt den fruchtigen Geschmack perfekt. Also, lasst uns ohne weitere Verzögerung gleich loslegen!
Bild 1: Fruchtiger Möhrensalat
Bild 2: Lauwarmer Möhrensalat
Bild 3: Möhrensalat
Zutaten
- 500 g Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schäle die Möhren und koche sie für 5-7 Minuten, bis sie weich sind.
- Währenddessen schneide die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke und hacke den Knoblauch.
- Mische das Olivenöl, den Balsamico Essig, den gehackten Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Gieße das Möhrenwasser ab und gib die gekochten Möhren zurück in den Topf. Gib das Öl-Gewürz-Gemisch dazu und rühre gut um.
- Gib nun die Paprika- und Zwiebelstücke dazu und rühre erneut um.
- Lass den Salat für ein paar Minuten ziehen und serviere ihn anschließend lauwarm oder kalt.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4-6 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält dieser Salat etwa 150 Kalorien, 10 g Fett, 14 g Kohlenhydrate und 2 g Protein.
Tipps
- Wenn ihr den Geschmack von Balsamico Essig nicht so gerne mögt, könnt ihr ihn auch durch einen anderen Essig ersetzen.
- Da dieser Salat auch kalt serviert werden kann, eignet er sich perfekt zum Mitnehmen zur Arbeit oder für ein Picknick im Freien.
FAQs
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Kann ich den Salat auch ohne Paprika machen?
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Ja, natürlich! Wenn du die Paprika nicht magst oder keine zur Hand hast, kannst du sie einfach weglassen.
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Wie lange kann ich den Salat im Kühlschrank aufbewahren?
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Dieser Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, wenn er in einem verschließbaren Behälter aufbewahrt wird.
Das war es auch schon, mein Freunde! Ich hoffe, ihr werdet genauso viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses köstlichen Möhrensalats haben wie ich! Probiert es aus und lasst mich gerne in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat. Ich wünsche euch einen wunderbaren Tag!
