Ich liebe Mozzarella! Und ich habe hier 3 leckere Mozzarella-Rezepte für euch gefunden.
- Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 50 g Parmesan, gerieben
- 50 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 10 Basilikum-Blätter
Zubereitung:
- Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenbrüste anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebeln schälen und würfeln. In der Pfanne mit den Hähnchenbrüsten anbraten, bis sie glasig sind.
- Sahne und Milch dazugeben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und Parmesan hinzufügen, umrühren bis er sich aufgelöst hat.
- Auf ein Backblech geben und den Mozzarella oben drauf legen.
- Im Ofen bei 200°C für 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit Basilikum-Blättern garnieren.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 580
- Fett: 36g
- Kohlenhydrate: 10g
- Eiweiß: 50g
- Tomaten-Mozzarella-Auflauf
Zutaten:
- 400 g Tomaten
- 2 Mozzarella-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden
- Mozzarella würfeln.
- Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden
- Alle Zutaten in eine Auflaufform geben
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Im Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4 Portionen
- Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum
Zutaten:
- 5 Tomaten
- 1 Mozzarella-Käse
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung:
- Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
4 Portionen
Probiert diese drei leckeren Mozzarella-Rezepte aus und lasst euch von dem herrlichen Geschmack überraschen!
