Ich liebe es zu backen und jedes Mal, wenn ich ein neues Rezept ausprobiere, fühle ich mich wie ein kleiner Meisterkoch. Ich stelle mir vor, ich bin ein Teil dessen, was es bedeutet, eine gute Hausfrau zu sein und meine Familie mit den leckersten Gerichten und Gebäcken zu verwöhnen. Heute möchte ich mit euch ein Rezept für einen nussigen Kuchen teilen, der mich jedes Mal aufs Neue begeistert.
Der nussige Klassiker: Nusskuchen
Zutaten:
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 5 Eier
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150g geriebene Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150ml Milch
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
- In einer großen Schüssel rühre Butter, Zucker und die Eigelbe bis zur hellen Creme auf.
- Siebe Mehl und Backpulver hinzu und hebe es unter die Butter-Mischung. Füge dann geriebene Nüsse, Salz, Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre erneut um.
- Gib das steif geschlagene Eiweiß hinzu und rühre behutsam um, bis es vollständig untergerührt ist.
- Gieße den Teig in die Kuchenform und backe den Kuchen für 45-55 Minuten oder bis er durchgebacken ist.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst und servierst.
Zubereitungsdauer:
Die Zubereitung dieses Nusskuchens dauert etwa eine Stunde bis anderthalb Stunden, abhängig von deinem Backofen und deiner Erfahrung im Backen.
Anzahl der Portionen:
Dieser Kuchen reicht für 8-10 Portionen. Serviere ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee und genieße ihn alleine oder in Gesellschaft von Freunden und Familie.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 400
- Fett: 25g
- Protein: 7g
- Kohlenhydrate: 38g
Wenn ihr diesen leckeren Nusskuchen probiert habt, werdet ihr ihn bestimmt immer wieder backen wollen. Er ist ein echter Klassiker und überzeugt jedes Mal aufs Neue mit seinem nussigen Geschmack und der fluffigen Textur. Probiert ihn aus und lasst mich wissen, wie er euch geschmeckt hat!
