Hey Leute! Ich hab heute ein mega leckeres Rezept für euch, das Vanille-Parfait! Ich weiß, ich weiß, ihr denkt euch bestimmt: “Was ist denn das bitte?” Aber ich sag euch, das wird eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen! Hier ist das Rezept:
Fruchtcocktail-Parfait
Zutaten:
- 500 ml Milch
- 3 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 120 g Zucker
- 500 ml geschlagene Sahne
- Obst nach Wahl (z.B. Beeren, Melone, Ananas)
So geht’s:
- Milch, Eigelb und Zucker in einem Topf vermengen.
- Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark zur Milch-Eigelb-Zucker-Mischung geben.
- Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erhitzen (ca. 10 Minuten), bis die Masse eindickt.
- Die Masse vollständig abkühlen lassen.
- Die geschlagene Sahne unterheben.
- Das Obst in kleine Stücke schneiden.
- Das Parfait in eine Glasschüssel schichten, abwechselnd mit Obst.
- Mindestens 4 Stunden im Gefrierfach durchfrieren lassen.
- Vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und genießen!
Zubereitungszeit:
10 Minuten Vorbereitung, 20 Minuten Kochzeit, 4 Stunden Gefrierzeit.
Portionen:
6
Nährwertinformation:
- Kalorien: 420
- Eiweiß: 6 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Fett: 26 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipp:
Das Parfait kann auch mit Schokolade, Nüssen oder anderen Zutaten verfeinert werden.
FAQs:
- Wie lange hält sich das Parfait? Das Parfait hält sich im Gefrierfach bis zu 2 Wochen.
- Kann ich das Parfait auch ohne Obst machen? Ja, das Parfait schmeckt auch ohne Obst super lecker!
- Kann ich das Parfait auch in eine andere Form gefrieren? Ja, das Parfait kann auch in eine Silikonform gefüllt werden.
Na, wie klingt das? Klingt doch super lecker, oder? Und das Beste daran ist, dass man das Parfait einfach im Gefrierfach aufbewahren kann und es somit jederzeit genießen kann. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten und Genießen wie ich!
