Putenschnitzel gehören zu den Klassikern der deutschen Küche und erfreuen sich immer großer Beliebtheit. Mit unserem Rezept für panierte Putenschnitzel kannst du im Handumdrehen ein leckeres Gericht zaubern, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist. Hier erfährst du, was du dafür brauchst und wie du vorgehst.
Putenschnitzel
Zutaten:
- 4 Putenschnitzel
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 150g Paniermehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Öl
Zubereitung:
Zunächst das Mehl in eine flache Schale geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Eier in eine zweite Schale aufschlagen und verquirlen. Das Paniermehl in eine dritte Schale geben. Die Putenschnitzel nun nacheinander erst im Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen und schließlich im Paniermehl wenden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten
Panierte Putenschnitzel
Zutaten:
- 4 Putenschnitzel
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
- Paniermehl
- Butter zum Braten
Zubereitung:
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei in einer flachen Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen. Das Mehl in eine zweite Schale geben, das Paniermehl in eine dritte.
Die Putenschnitzel erst im Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen und schließlich im Paniermehl wenden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Kartoffeln und gemischtem Salat servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Putenschnitzel nach Art des Hauses
Zutaten:
- 4 Putenschnitzel
- 50g Mehl
- 2 Eier
- 100g Semmelbrösel
- 3 EL Öl
- Salz
Zubereitung:
Die Putenschnitzel flach klopfen und mit Salz würzen. Das Mehl in eine flache Schale geben und die Schnitzel darin wenden. Die Eier in einer zweiten Schale verquirlen und die Schnitzel darin wenden. Anschließend in Semmelbröseln wälzen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Putenschnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Kartoffelpüree und Gemüse servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 35 Minuten
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten der leckeren Putenschnitzel und einen guten Appetit!
