Wenn es um das Backen von Kuchen geht, gibt es kaum einen Klassiker, der so beliebt ist wie der Apfelkuchen. Dieser liegt wohl vor allem daran, dass er nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch vergleichsweise einfach zu backen ist. Im folgenden Beitrag möchten wir Ihnen ein Rezept für einen besonders saftigen Apfelkuchen vom Blech vorstellen.
Apfelkuchen vom Blech - schnell, lecker und mega saftig
Apfelkuchen ist ein Klassiker, der sich immer wieder großer Beliebtheit erfreut. Kein Wunder, schließlich ist es schwer, dem guten Geschmack von Äpfeln und Zimt zu widerstehen. Dieser besondere Apfelkuchen wird auf dem Blech gebacken und ist besonders saftig und lecker.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 kg Äpfel
- 1 EL Zimt
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einem Blech ausrollen.
- Die Apfelstücke auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen.
- Den Kuchen für etwa 40 Minuten im Ofen backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen Apfelkuchen beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieser Apfelkuchen reicht für circa acht Portionen aus.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 300 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
Wer mag, kann den Kuchen noch mit gerösteten Mandeln oder gehackten Walnüssen garnieren. Auch eine Kugel Vanilleeis passt hervorragend dazu.
FAQs:
Frage 1: Kann ich auch anderes Obst statt Äpfel verwenden?
Antwort: Ja, natürlich. Auch mit Aprikosen, Kirschen oder Erdbeeren schmeckt dieser Kuchen ausgezeichnet.
Frage 2: Kann ich den Kuchen auch glutenfrei zubereiten?
Antwort: Ja, indem Sie das Mehl einfach durch glutenfreies Mehl ersetzen.
Probieren Sie dieses Rezept doch einmal selbst aus und überzeugen Sie sich vom besonderen Geschmack dieses saftigen Apfelkuchens.
