Krautsalat Grundrezept Salat Grillen Salate Zubereiten Leckere

Heute stellen wir Ihnen drei verschiedene Rezepte für den perfekten Krautsalat vor. Krautsalat ist ein absolutes Allroundgericht, er passt perfekt zu jeder Art von Fleisch oder als Topping auf Sandwiches. Probieren Sie diese Varianten einfach mal aus!

Rezept 1: Krautsalat von Essen und Trinken

Zutaten

• 1/2 Kopf Weißkohl
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 2-3 EL Weißweinessig
• 3 EL Milch
• 1 TL Senf
• 1 Prise Zucker
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Den Schnittlauch kleinhacken und zum Kohl geben.
3. In einer separates Schüssel den Weißweinessig, Milch, Senf und Zucker vermengen und darüber geben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.

Rezept 2: Amerikanischer Krautsalat von Chefkoch.de

Zutaten

• 1/2 Kopf Weißkohl
• 1/2 Kopf Rotkohl
• 1 große Karotte
• 125 ml Mayonnaise
• 75 ml Buttermilch
• 2 EL Honig
• 2 EL Essig
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Weißkohl und Rotkohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Karotte schälen und raspeln, anschließend auch in die Schüssel geben.
3. In einer separates Schüssel die Mayonnaise, Buttermilch, Honig, Essig und Knoblauch vermengen und darüber geben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchmischen.

Rezept 3: Krautsalat mit Hähnchen von Valentina’s Kochbuch

Zutaten für den Salat

• 1/2 Kopf Weißkohl
• 1/4 Kopf Rotkohl
• 1 mittelgroße Möhre
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1/2 Bund Koriander
• 1/4 Tasse ungesalzene Erdnüsse

Zutaten für das Hähnchen

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1/4 Tasse Buttermilch
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Paprika
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• Pflanzenöl zum Braten

Zutaten für das Dressing

• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 EL Honig
• 1 EL Dijon-Senf
• 2 EL Essig
• 1/4 Tasse Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Weißkohl, Rotkohl und Möhre in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
3. Den Koriander fein hacken und mit den Erdnüssen zur Schüssel geben.
4. Für das Hähnchen die Buttermilch in eine Schüssel geben, die Hähnchenbrustfilets darin wenden und anschließend in einer Mischung aus Mehl, Salz, Paprika und Cayennepfeffer wenden.
5. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Für das Dressing die Mayonnaise, Honig, Dijon-Senf und Essig miteinander vermengen und anschließend das Öl unterrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat und das Hähnchen geben. Gut durchmischen.

Guten Appetit!