Ich liebe es das gesunde Essen zu kochen und dieses Mal habe ich ein leckeres Rezept für eine scharfe Weißkohl-Pfanne, das ich mit euch teilen möchte. Die Pfanne ist super schnell zubereitet und die Zutaten sind einfach zu bekommen. Probier es aus und lass dich von dem Geschmack verzaubern.
Scharfe Weißkohl-Pfanne
Zutaten
- 500g Weißkohl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1-2 Chilis
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Weißkohl, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
- Chilis entkernen und zerkleinern.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Gemüse anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Chilis hinzufügen.
- Die Pfanne für 5-7 Minuten anbraten, bis alles weich und gar ist.
Fertig ist dein leckeres Weißkohlgericht. Es eignet sich als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu anderem Essen. Ich hoffe, du genießt dieses Gericht genauso wie ich.
Weißkohlcurry
Zutaten
- 500g Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Öl
- 400 ml Kokosmilch
Anweisungen
- Weißkohl in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
- Kreuzkümmel und Currypulver hinzufügen und alles anbraten, bis die Gewürze duften.
- Weißkohl hineingeben und einige Minuten anbraten. Dann die Kokosmilch hinzufügen.
- Alles zugedeckt bei niedriger Temperatur kochen lassen, bis der Kohl gar ist.
- Mit Reis oder Naanbrot servieren.
Dieses Curry ist ein würziges und sättigendes Gericht, das dich für den restlichen Tag energiegeladen hält.
Weißkohl-Auflauf mit Äpfeln
Zutaten
- 1 großer Weißkohl
- 2 große Äpfel
- 2 EL Butter
- 250ml Sahne
- 2 Eier
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Muskatnuss
Anweisungen
- Weißkohl und Äpfel in 2-3mm dicke Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und den Weißkohl darin anbraten.
- Die Äpfel hinzufügen und 10 Minuten schmoren lassen.
- Eier und Sahne in einer Schüssel vermengen.
- Kreuzkümmel und Muskatnuss hinzufügen und verquirlen.
- Weißkohl und Äpfel in eine Auflaufform geben und die Sahne-Eier-Mischung darüber gießen.
- Alles bei 200 Grad Celsius im Ofen für 30-40 Minuten backen, bis sich die Oberfläche goldenbraun färbt.
Der Weißkohl-Auflauf mit Äpfeln ist ein tolles Gericht, um deine Familie oder Freunde zu beeindrucken. Der Auflauf ist cremig und hat eine knackige Konsistenz, die perfekt mit jeder Beilage passt.
Zusammenfassung
Ich hoffe, du hast diese drei köstlichen Weißkohlgerichte genauso genossen wie ich. Die Zutaten sind einfach zu bekommen und das Kochen geht sehr schnell. Diese Gerichte sind perfekt für einen gesunden und leckeren Lebensstil. Viel Spaß beim Kochen!
