Es gibt nichts Besseres als ein gutes Schaschlik! Wir haben ein super Rezept für Schaschlik mit Wirsingsalat gefunden und möchten es gerne mit euch teilen. Das Schaschlik wird auf die Schnelle zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Dazu gibt es einen frischen Wirsingsalat, der perfekt mit dem Schaschlik harmoniert.
Schaschlik mit Wirsingsalat
Zutaten für das Schaschlik:
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 500 g Schweinefleisch
- 2 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Essig
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
Zutaten für den Wirsingsalat:
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Karotte
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel und die Paprika in Würfel schneiden und abwechselnd mit dem Schweinefleisch auf die Spieße stecken. Das Öl, die Sojasauce, den Essig, das Tomatenmark, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und die Spieße damit einpinseln. Die Spieße auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist.
Für den Wirsingsalat den Wirsing in dünne Streifen schneiden und zusammen mit der geraspelten Karotte in eine Schüssel geben. Das Olivenöl, den Essig, den Senf, den Honig, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und über den Wirsingsalat geben. Alles gut vermischen und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Schaschlik mit Wirsingsalat beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Schaschlik mit Wirsingsalat reicht für 4 Portionen.
Nährwerte:
- Kalorien: 320
- Fett: 10 g
- Protein: 22 g
- Kohlenhydrate: 36 g
Tipps:
Wer es gerne würziger mag, kann noch zusätzlich Paprikapulver oder Chiliflocken hinzufügen. Auch kann man das Schweinefleisch durch Hühnchen oder Rindfleisch ersetzen.
FAQs:
Wie lange kann man das Schaschlik aufbewahren? Das Schaschlik kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Wie kann ich das Schaschlik ohne Grill zubereiten? Das Schaschlik kann auch in der Pfanne oder im Ofen zubereitet werden.
Wir hoffen, dass euch unser Rezept für Schaschlik mit Wirsingsalat gefällt und ihr es ausprobiert. Es ist wirklich einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Guten Appetit!
