Scheiterhaufen — Rezepte Suchen

Heute werden wir ein Scheiterhaufen machen, ein leckeres österreichisches Dessert, das aus Äpfeln, Brot und Rosinen besteht. Wir haben einige großartige Bilder gefunden, um Ihnen zu helfen, es zu visualisieren.

Scheiterhaufen

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 300g altes Brot
• 50g Rosinen
• 500ml Milch
• 3 Eier
• 50g Zucker
• 2 EL Zimt
• 50g Butter
• Puderzucker zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Brot in dünne Scheiben schneiden und in der Milch einweichen.
3. Die Eier, den Zucker und den Zimt verquirlen.
4. Die Hälfte des Brotes in eine gefettete Auflaufform schichten, dann die Hälfte der Äpfel und die Hälfte der Rosinen darauf verteilen.
5. Die restliche Hälfte des Brotes darauf schichten, dann die restlichen Äpfel und Rosinen gleichmäßig darauf verteilen.
6. Die Eiermischung über den Scheiterhaufen gießen und die Butter in kleinen Stücken darauf verteilen.
7. Den Scheiterhaufen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Heiß servieren und mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten. Die Gesamtzeit beträgt ca. 1 Stunde, einschließlich des Backens.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 6 Portionen.

Nährwertangaben:

Jede Portion enthält ca. 420 Kalorien, 13g Fett, 70g Kohlenhydrate und 8g Protein.

Tipps:

• Sie können statt Äpfeln auch Birnen verwenden.
• Sie können den Scheiterhaufen auch mit Vanillesauce oder -eis servieren.
• Wenn Sie nicht genug alte Brotscheiben haben, können Sie auch Croissants oder Hefezopf verwenden.

FAQs:

Was ist Scheiterhaufen?

Scheiterhaufen ist ein beliebtes österreichisches Dessert, das aus Äpfeln, Brot und Rosinen besteht.

Welches Brot sollte ich für den Scheiterhaufen verwenden?

Sie können jeden Brottyp verwenden, den Sie möchten. Es ist jedoch am besten, altes Brot zu verwenden, da es das beste Ergebnis liefert.

Wie lange hält Scheiterhaufen?

Sie sollten den Scheiterhaufen innerhalb von 2-3 Tagen aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich den Scheiterhaufen einfrieren?

Ja, Sie können den Scheiterhaufen einfrieren. Lassen Sie ihn jedoch abkühlen und wickeln Sie ihn fest in Plastikfolie ein, bevor Sie ihn einfrieren.