Schweinebraten Kruste Mettsalat Fleisch

Als echter Feinschmecker darfst du dir den köstlichen Schweinebraten auf keinen Fall entgehen lassen. Das saftige Fleisch und die würzige Kruste machen den Schweinebraten zu einem wahren Gaumenschmaus. In diesem Artikel erfährst du, wie du den perfekten Schweinebraten zubereitest.

HAUPTGERICHT Schweinebraten aus dem Bräter

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 300 ml Brühe
• Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Majoran

Zubereitung:

1. Den Braten waschen und trocken tupfen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
3. Das Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten von allen Seiten kräftig anbraten.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gewürzmischung über den Braten streuen.
6. Die Brühe hinzufügen und den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 90 Minuten garen.
7. Den Braten aus dem Bräter nehmen und in Scheiben schneiden.

Schweinebraten Im Ofen Niedergaren

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 3 EL Sojasauce
• 3 EL Honig
• Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian

Zubereitung:

1. Den Braten waschen und trocken tupfen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
3. Das Tomatenmark, die Sojasauce und den Honig vermischen.
4. Den Braten mit der Gewürzmischung einreiben und in eine Auflaufform geben.
5. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie die Soja-Honig-Mischung hinzufügen.
6. Den Ofen auf 80 Grad Celsius vorheizen und den Braten für circa 8 Stunden darin garen lassen.
7. Den Braten anschließend aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen.
8. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.

Saftiger Schweinebraten

Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten
• 2 Möhren
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• 2 EL Tomatenmark
• 300 ml Rotwein
• 300 ml Brühe
• Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Majoran

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden.
2. Das Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten von allen Seiten kräftig anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Das Tomatenmark und die Gewürzmischung hinzufügen und kurz mitrösten.
5. Den Rotwein und die Brühe hinzufügen und den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 90 Minuten garen.
6. Den Braten aus dem Bräter nehmen und in Scheiben schneiden.
7. Die Sauce eventuell nochmals kurz aufkochen und durch ein Sieb gießen.
8. Den Braten zusammen mit der Sauce und einer Beilage deiner Wahl servieren.

Wie du siehst, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, einen köstlichen Schweinebraten zuzubereiten. Ob aus dem Bräter, aus dem Ofen oder auf andere Art und Weise - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Die Zutatenliste ist jedoch in den meisten Fällen ähnlich und besteht aus einem Schweinebraten, Gewürzen und einer Brühe. Die Zubereitung des Schweinebratens erfordert ein wenig Zeit und Geduld, aber das Ergebnis wird dich sicherlich überzeugen. Die saftige und würzige Kruste und das zarte Fleisch machen den Schweinebraten zu einem wahren Gaumenschmaus. Serviere ihn mit einer Beilage deiner Wahl - zum Beispiel Kartoffeln, Gemüse oder Salat. Die Rezepte bieten dir eine genaue Anleitung für die Zubereitung des perfekten Schweinebratens. Beachte die Zutatenliste und die Zubereitungsanleitung und dir wird ein leckeres Gericht gelingen. Egal, ob du dich für den Schweinebraten aus dem Bräter, aus dem Ofen oder für die saftige Variante entscheidest - du wirst nicht enttäuscht sein. Wir hoffen, dass dir diese Rezepte gefallen und du den perfekten Schweinebraten zubereiten kannst. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!