Wenn es um Kuchen geht, gibt es kaum etwas Besseres als Quark-Streusel-Kuchen und Apfelkuchen mit leckeren Streuseln. Hier sind zwei einfache Rezepte, die du probieren kannst:
Quark-Streusel-Kuchen
Für den Teig brauchst du:
- 200g Mehl
- 70g Zucker
- 1 Ei
- 100g kalte Butter
Für die Füllung brauchst du:
- 500g Magerquark
- 2 Eier
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Für die Streusel brauchst du:
- 100g Mehl
- 50g Zucker
- 70g Butter
So geht’s:
- Mehl, Zucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten und in eine gefettete Springform geben.
- Quark, Eier, Zucker und Puddingpulver vermengen und auf den Teig geben.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter vermengen und über die Füllung streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C circa 45 Minuten backen.
Apfelkuchen mit Streuseln
Für den Teig brauchst du:
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 150g weiche Butter
- 1 Prise Salz
Für die Füllung brauchst du:
- 4 Äpfel (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
- 50g Zucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel brauchst du:
- 125g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
So geht’s:
- Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz zu einem Teig verkneten und in einer gefetteten Springform verteilen.
- Die Äpfel mit Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teig verteilen.
- Alle Zutaten für die Streusel vermengen und auf die Äpfel streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C circa 50 Minuten backen.
Beide Kuchen sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Viel Spaß beim Backen!
Zur Nährwertangabe: Die Nährwerte pro Portion variieren je nach Größe und Zutaten. Bitte überprüfe die Nährwerte sorgfältig, wenn du sie benötigst.
Fragen? Hier sind Antworten auf einige der häufigsten:
- Frage: Kann ich statt Magerquark auch Vollmilchquark verwenden?
- Antwort: Ja, du kannst Vollmilchquark verwenden, aber der Geschmack und die Konsistenz können sich leicht verändern.
- Frage: Kann ich statt Äpfel auch Birnen verwenden?
- Antwort: Ja, Birnen eignen sich auch sehr gut für diesen Kuchen.
- Frage: Wie lange hält sich der Kuchen?
- Antwort: Der Kuchen hält sich bei Zimmertemperatur etwa 2 bis 3 Tage und im Kühlschrank etwa 5 Tage.
Probiere diese Rezepte aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack verzaubern. Guten Appetit!
