Heute teile ich mit Ihnen meine Liebe zu Sushi. Diese köstliche und gesunde japanische Spezialität ist so vielfältig, dass es für jeden Geschmack etwas gibt. Und das Beste daran ist, dass Sie Sushi ganz einfach zu Hause selbst machen können! Hier sind einige inspirierende Bilder und Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:
Sushi zum selber machen
Da Sushi ein Roh-Essen ist, ist es sehr reich an Nährstoffen und enthält viel Eiweiß. Aber was ich an Sushi am meisten liebe, ist, dass es so viel Spaß macht, es selbst zuzubereiten! Hier ist ein einfaches Rezept zum Selbermachen: Sushi Rezepte - GuteKueche.ch
Zutaten:
- 1.5 Tassen Sushireis
- 1.5 Tassen Wasser
- 3 EL Reisessig
- 1.5 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 Avocado
- 1/2 Gurke
- 1/2 Karotte
- 4 Stück Krabbenkäse
- 2 Blatt Nori (getrocknetes Seetang)
- Wasabi und Sojasauce nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Sushireis waschen und 30 Minuten in Wasser einweichen.
- Das Wasser abgießen und den Reis in einen Topf mit 1,5 Tassen Wasser geben.
- Den Reis aufkochen und dann auf niedriger Stufe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich und klebrig wird.
- In einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz vermischen und in den Reis geben. Gut verrühren und abkühlen lassen.
- Die Avocado, Gurke und Karotte in dünne Streifen schneiden.
- Die Nori-Blätter auf eine Sushimatte legen und den Reis darauf verteilen, dabei einen Rand von etwa 1 cm lassen.
- Das Gemüse und den Krabbenkäse auf dem Reis verteilen.
- Das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushimatte einrollen und gut andrücken.
- Das fertige Sushi in Scheiben schneiden und mit Wasabi und Sojasauce servieren.
Tipps:
- Der Sushireis sollte vor dem Kochen mindestens 30 Minuten im Wasser einweichen.
- Achten Sie darauf, dass der Reis beim Kochen nicht anbrennt.
- Um das Rollen zu erleichtern, können Sie eine Sushimatte verwenden.
- Probieren Sie verschiedene Füllungen aus, wie z.B. Thunfisch, Lachs oder Avocado.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 232 kcal
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 39 g
- Protein: 7 g
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen und inspiriert, Ihr eigenes köstliches Sushi zu Hause zu machen! Machen Sie es zu einem Spaß für die ganze Familie und probieren Sie verschiedene Füllungen aus. Genießen Sie es mit einer Seite Gemüse oder einem leichten Salat für eine gesunde und köstliche Mahlzeit.
