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Ich liebe es, neue Gerichte auszuprobieren, und einer meiner Favoriten sind Teigtaschen! Heute möchte ich mit Euch drei verschiedene Rezepte für leckere Teigtaschen teilen. Lasst uns loslegen!

Fülle Deinen Bauch mit Poğaças

Poğaças sind Turko-Teigtaschen, die mit einer würzigen Füllung gefüllt sind. Sie sind perfekt als Snack für Zwischendurch oder als Beilage zum Hauptgericht. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g Butter (kalt)
• 1 Ei
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 100 g Feta Käse (oder ein anderer Käse nach Deinem Geschmack)
• 1 EL getrocknete Minze
• 1 EL Paprikaflocken
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1/2 Bund Petersilie

Anleitung:

1. Mehl, Salz und Backpulver vermengen.
2. Butter in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Alles vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
3. Ein Ei hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
4. Feta Käse, Petersilie, Paprikaflocken und Minze in eine Schüssel geben und gut vermengen.
5. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und in jeder Kugel eine Füllung aus der Käsekräutermasse geben.
6. Die Teigtaschen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
7. Mit einem verquirlten Ei bestreichen und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

• 344 Kalorien
• 5 g Eiweiß
• 32 g Kohlenhydrate
• 22 g Fett
• 3 g gesättigte Fettsäuren
• 8 g Zucker

Herzhafte Teigtaschen

Herzhafte Teigtaschen sind die perfekte Beilage zu Deinem Hauptgericht oder als Snack für Zwischendurch. Hier ist das Rezept, lasst es Euch schmecken:

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 125 g Butter
• 1 Ei
• 1/2 TL Salz
• 3 EL Wasser
• 1 Zwiebel
• 200 g Hackfleisch
• 50 g Speck
• 1/2 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Ei, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig in einer Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Zwiebel, Hackfleisch und Speck in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
4. Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Den Teig mit einem runden Ausstecher ausstechen.
6. Die Füllung in die Mitte legen und den Teig zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
7. Die Teigtaschen auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 30 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

• 270 Kalorien
• 5 g Eiweiß
• 13 g Kohlenhydrate
• 21 g Fett
• 10 g gesättigte Fettsäuren
• 1 g Zucker

Teigtaschen mit Käse-Kartoffel-Füllung

Teigtaschen mit Käse-Kartoffel-Füllung ist eine köstliche polnische Spezialität namens Pierogi. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 3 Tassen Mehl
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 EL Salz
• 4 große Kartoffeln
• 1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder Dein Favorit)
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln (gehackt)
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Mehl, Eier, Wasser und Salz in eine Schüssel geben und zum Teig kneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Die Kartoffeln kochen und zerdrücken, dann den Käse, saure Sahne, Frühlingszwiebeln und Butter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Kugeln formen. Die Kugeln flach drücken und jeweils eine kleine Menge der Füllung drauf geben.
5. Den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Die Teigtaschen in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 3-5 Minuten garen.
6. Die Teigtaschen mit Butter bedecken und mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln servieren.

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 30 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

• 430 Kalorien
• 14 g Eiweiß
• 66 g Kohlenhydrate
• 12 g Fett
• 7 g gesättigte Fettsäuren
• 4 g Zucker

Ich hoffe, Ihr habt diese leckeren Rezepte genauso genossen wie ich. Probiert sie unbedingt aus!