Tomatenreis Griechische Art

Oh man, ich bin so hungrig, dass ich fast meinen Teller verschlingen möchte! Aber hey, wenn wir schon dabei sind, können wir auch gleichzeitig etwas neues ausprobieren, oder? Ich habe hier ein paar tolle Rezepte für Tomatenreis gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Also lasst uns anfangen!

Tomatenreis

Zutaten

• 2 Tassen Jasminreis
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich werden.
3. Paprikapulver hinzufügen und eine Minute braten, bis es duftet.
4. Die Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Den Reis hinzufügen und umrühren, um sicherzustellen, dass er vollständig bedeckt ist.
6. Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und die Flüssigkeit aufgenommen ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Läuft euch nicht auch das Wasser im Mund zusammen? Aber wir sind noch nicht fertig, schaut euch mal dieses Rezept an:

Tomatenreis à la Griechenland

Zutaten

• 4 Tassen Gemüsebrühe
• 2 Tassen Langkornreis
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 2 Dosen gehackte Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
2. Den Reis hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis er glasig wird.
3. Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Hitze reduzieren und 20-30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und die Flüssigkeit aufgenommen ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Noch ein leckeres Rezept gefällig? Hier ist ein griechischer Tomatenreis, der eure Geschmacksknospen erfreuen wird:

Griechischer Tomatenreis

Zutaten

• 2 Tassen Langkornreis
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 1/2 Tassen Wasser

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
2. Reis hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis er glasig wird.
3. Tomaten, Tomatenmark, Wasser und Thymian hinzufügen.
4. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und die Flüssigkeit aufgenommen ist.
5. Unbedingt mit einem griechischen Salat servieren!

Also, welches Rezept werdet ihr als nächstes ausprobieren? Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Kochen wie ich. Lasst es euch schmecken!