Meine lieben Freunde, wenn ihr auf der Suche nach einem köstlichen asiatischen Gericht seid, dann denkt daran, Udon-Nudeln zu probieren! Diese breiten und glatten Nudeln sind so vielseitig und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Heute möchte ich euch mein Rezept für gebratene Udon-Nudeln mit Hoisinsoße zeigen.
Gebratene Udon-Nudeln mit Hoisinsoße
Zutaten:
- 400g Udon-Nudeln
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3-4 Knoblauchzehen, gehackt
- 150g Tofu, gewürfelt
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL Hoisinsoße
- 2 EL Pflanzenöl
- Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
Anleitung:
- Kocht die Udon-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Tofu hinzu und braten Sie ihn etwa 3-4 Minuten lang an, bis er leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die Karotten- und Paprikascheiben hinzu und braten Sie sie für weitere 3-4 Minuten.
- Fügen Sie die Sojasoße und die Hoisinsoße hinzu und rühren Sie alles zusammen, damit alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die gekochten Udon-Nudeln hinzu und braten Sie sie für weitere 2-3 Minuten, bis sie vollständig erhitzt sind.
- Die gebratenen Udon-Nudeln auf eine Servierplatte geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Wie man zubereitet:
Die Zubereitung dieser gebratenen Udon-Nudeln mit Hoisinsoße ist wirklich einfach! Zunächst müssen Sie die Udon-Nudeln kochen und dann in einer Pfanne mit Gemüse und Soße braten. Die gebratenen Udon-Nudeln sind in weniger als 30 Minuten fertig!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser gebratenen Udon-Nudeln mit Hoisinsoße dauert nur ca. 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Kalorien: 340, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 55g, Ballaststoffe: 8g, Eiweiß: 12g
Tipps:
- Verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten, um diese gebratenen Udon-Nudeln noch gesünder und vielseitiger zu machen.
- Wenn Sie das Rezept vegan machen möchten, lassen Sie das Tofu und verwenden Sie anstelle von Sojasoße eine vegane Sojasoße.
- Sie können dieses Rezept auch mit Hühnchen oder Rindfleisch zubereiten, wenn Sie Fleisch mögen.
FAQs:
Welche Art von Gemüse kann ich mit diesen gebratenen Udon-Nudeln verwenden?
Sie können jede Art von Gemüse verwenden, die Sie mögen! Probieren Sie es mit Brokkoli, Pilzen, Zucchini oder sogar Babyspinat.
Wie lange kann ich diese gebratenen Udon-Nudeln aufbewahren?
Bewahren Sie die gebratenen Udon-Nudeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.
Ich hoffe, ihr werdet diese gebratenen Udon-Nudeln mit Hoisinsoße genauso lieben wie ich! Lasst es euch schmecken!
