Habt ihr schonmal Wirsinggemüse mit Speck probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Wir zeigen euch heute ein einfaches Rezept, das ihr unbedingt einmal ausprobieren solltet.
Wirsinggemüse mit Speck
Ingredients:
- 1 Wirsingkopf
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer
Instructions:
- Den Wirsingkopf putzen, den Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Speckwürfel anbraten.
- Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.
- Den Wirsing hinzugeben und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten, bis der Wirsing weich und gar ist.
How to prepare:
Dieses Wirsinggemüse mit Speck ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Ihr müsst nur den Wirsing putzen und in Streifen schneiden. Anschließend die Zwiebeln klein würfeln und zusammen mit den Speckwürfeln in einer Pfanne anbraten. Danach einfach den Wirsing hinzufügen, würzen und ca. 25 Minuten zugedeckt dünsten – fertig!
Preparation time:
Die Zubereitungsdauer beträgt etwa 30 Minuten.
Servings:
Dieses Rezept reicht für ca. 4 Portionen.
Nutrition Facts:
Eine Portion Wirsinggemüse mit Speck enthält etwa 200 Kalorien, 10 g Eiweiß, 15 g Fett und 5 g Kohlenhydrate
Tips:
- Wer es gerne würziger mag, kann noch etwas Paprikapulver oder Chili hinzufügen.
- Das Wirsinggemüse schmeckt auch toll als Beilage zu Fleischgerichten oder Kartoffeln.
- Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch etwas Sahne oder Crème fraîche hinzufügen, um die Soße cremiger zu machen.
FAQs:
1. Kann ich das Wirsinggemüse auch ohne Speck zubereiten?
Ja, ihr könnt den Speck weglassen und das Gemüse stattdessen in etwas Öl anbraten.
2. Kann ich das Wirsinggemüse auch einfrieren?
Ja, das Wirsinggemüse lässt sich gut einfrieren und schmeckt auch aufgewärmt noch sehr lecker.
Probiert es doch einfach mal aus und lasst euch von dem leckeren Geschmack überraschen!
