Wer liebt Zimtsterne nicht? Die süßen, würzigen Plätzchen sind das perfekte Gebäck für die Weihnachtszeit und passen perfekt zum Tee oder Kaffee. Hier ist das beste Zimtsterne Rezept, das du je probiert hast!
Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 200g Puderzucker
- 200g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
Anweisungen:
- Eiweiße in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer leicht schäumen.
- Puderzucker nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
- Mandeln und Zimt hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1cm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 1 Stunde ruhen lassen.
- Ofen auf 150 Grad vorheizen und Plätzchen ca. 12 Minuten lang backen.
Zubereitung:
Jeder liebt Zimtsterne, aber nicht jeder weiß, wie man sie zubereitet. Dieses Rezept ist super einfach und perfekt für alle Backanfänger da draußen. Alles was du tun musst, ist die Zutaten zu einem Teig zu kneten und auszurollen. Dann Sterne ausstechen und 1 Stunde ruhen lassen. Dann backen für 12 Minuten, und voilà - fertig sind deine Zimtsterne!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten. Die Sterne benötigen eine Stunde Ruhezeit, bevor sie gebacken werden können. Insgesamt dauert alles ca. 2 Stunden.
Portionen:
Je nach Größe der ausgestochenen Sterne sollten 2-3 Bleche Zimtsterne möglich sein, was etwa 30-50 Sterne entspricht.
Nährwertangaben:
Da diese Zimtsterne hauptsächlich aus Zimt, Puderzucker und Mandeln bestehen, haben sie relativ wenige Kalorien. Eine Portion von 2-3 Sternen enthält etwa 100 Kalorien.
Tipps:
Wenn der Teig zu klebrig ist, kannst du ihn einfach für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Das macht das Ausrollen und Ausstechen viel einfacher.
Experimentiere mit verschiedenen Ausstechformen und -größen, um deinen eigenen einzigartigen Look zu kreieren.
Wenn du einen süßen und würzigen Geschmack magst, füge etwas extra Zimt hinzu. Du kannst auch andere Gewürze wie Nelken, Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um das Aroma zu variieren.
FAQ’s:
Warum werden die Zimtsterne hart?
Wenn du deine Zimtsterne zu lange im Ofen lässt oder die Temperatur zu hoch ist, werden sie hart. Achte darauf, dass der Ofen auf 150 Grad eingestellt ist und sie nur für 12 Minuten gebacken werden.
Wie lange halten sich Zimtsterne?
Zimtsterne bleiben in einer luftdichten Dose oder im Kühlschrank für ca. 1-2 Wochen frisch.
Was passt gut zu Zimtsternen?
Zimtsterne passen perfekt zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Wenn du gerne experimentierst, kannst du auch eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft herstellen und die Sterne damit bestreichen.
Probiere dieses Rezept für Zimtsterne aus und überrasche deine Liebsten in dieser Weihnachtszeit mit einem süßen und würzigen Plätzchen. Du wirst es nicht bereuen!
Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 200g Puderzucker
- 200g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
Anweisungen:
- Eiweiße in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer leicht schäumen.
- Puderzucker nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
- Mandeln und Zimt hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1cm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 1 Stunde ruhen lassen.
- Ofen auf 150 Grad vorheizen und Plätzchen ca. 12 Minuten lang backen.
Zubereitung:
Jeder liebt Zimtsterne, aber nicht jeder weiß, wie man sie zubereitet. Dieses Rezept ist super einfach und perfekt für alle Backanfänger da draußen. Alles was du tun musst, ist die Zutaten zu einem Teig zu kneten und auszurollen. Dann Sterne ausstechen und 1 Stunde ruhen lassen. Dann backen für 12 Minuten, und voilà - fertig sind deine Zimtsterne!
Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 200g Puderzucker
- 200g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
Anweisungen:
- Eiweiße in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer leicht schäumen.
- Puderzucker nach und nach hinzufügen und gut vermischen.
- Mandeln und Zimt hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1cm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 1 Stunde ruhen lassen.
- Ofen auf 150 Grad vorheizen und Plätzchen ca. 12 Minuten lang backen.
Zubereitung:
Jeder liebt Zimtsterne, aber nicht jeder weiß, wie man sie zubereitet. Dieses Rezept ist super einfach und perfekt für alle Backanfänger da draußen. Alles was du tun musst, ist die Zutaten zu einem Teig zu kneten und auszurollen. Dann Sterne ausstechen und 1 Stunde ruhen lassen. Dann backen für 12 Minuten, und voilà - fertig sind deine Zimtsterne!
